Gymnasium Ascaneum, Aschersleben
(UNESCO-Projektschule)

Projekttitel:

„Schar­ren“: Dokumen­ta­tion des jetzi­gen Zustands und Ablauf der Restau­rie­rung des „Schar­ren“ (Fleischer­schar­ren)

Unterrichtsfächer:

Geschichte, Biolo­gie, Chemie, Wahlpflicht­kurs Ökolo­gie

Projektdokumentation:

Arbeits­plan

Kurzbeschreibung:

Objekt: Fleischhauer-Scharren
 
In Deutsch­land sind nur noch wenige Schar­ren erhal­ten. Bei dem Schar­ren in Aschers­le­ben handelt es sich um einen Arkaden­rund­gang, d.h. um schmale, überbaute Gänge zu beiden Seiten des Durch­gangs von der Breiten Straße zum Stephani-Kirchhof. Diese Überbau­ung ruht auf vierecki­gen Holzpfei­lern, im 18. Jahrhun­dert wurden dort „Schar­ren“, d.h. Fleischer­bu­den hinein­ge­setzt. Recher­chen, Sichtung von Archiv­ma­te­rial, Sammlung von Zeitungs­be­rich­ten, Unter­su­chung des Objekts und eine genaue Zustands­be­schrei­bung. Die Schüle­rin­nen und Schüler sollen Schadens­ur­sa­chen ausfin­dig machen, biolo­gi­sche und chemi­sche Prozesse analy­sie­ren, und die Restau­rie­rung dokumen­tie­ren.